小型冷库一般分为室内和室外两种类型:
1.冷库外的环境温度和湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。
2.冷库设定温度:保鲜冷库:+5 ~-5℃;冷藏:-5 ~-20℃;低温冷藏:-25℃
3.食品进入冷库的温度:L级冷库:+30℃;D级和J级冷库:+15℃。
4.装配式冷库的有效堆垛容积约为标称容积的69%。储存水果和蔬菜时,将其乘以修正系数0.8。
5.每天的采购量为冷库有效容积的8 ~ 10%。
二、小型冷库库
小型冷库一般采用喷塑彩钢板作为面板,硬质聚氨酯泡沫或高密度聚苯乙烯作为保温材料。储物体具有刚性好、强度高、保温性能好和阻燃的特点。
小型冷库一般采用板墙内预埋件偏心挂钩连接或现场泡沫固定,密封性能好,拆装运输方便,现场施工安装量小,省工、质量好、见效快。小型冷库配备先进的制冷机组,库容与制冷设备匹配合理,制冷速度快,省电节能,全自动运行,运行安全可靠。小型装配式冷库应用广泛。冷库的温度从5℃到-23℃不等,特殊组装式冷库可达-30℃以下,可满足不同用途的需求,适用于各行业、各部门。
三、小型冷库制冷设备的选择
制冷机组是小型冷库制冷设备的心脏。先进的氟机制冷设备常用于小型制冷机组,氟机制冷设备多采用制冷剂R22等对环境影响较小的新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音低、安全可靠、自动化程度高、适用范围广,适用于农村小型冷库。
小型冷库中使用的冰箱和冷凝器的组合通常称为制冷机组,可分为水冷机组和风冷机组。风冷机组是小型冷库的选择,它具有简单、紧凑、易于安装、操作方便、附属设备少等优点。这种制冷设备也比较容易看到。
制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏。常见的压缩式冰箱可分为开放式、半封闭式和全封闭式。
四、小型冷库工程设计和安装建议
近年来,冷库工程的发展越来越快,大家对冷库的认识也越来越深,对建筑材料和各种冷库设备的选择也越来越成熟。冷库工程常见的施工方法有两种,一种是装配式冷库工程,另一种是民用冷库工程。
目前装配式冷库多选用聚氨酯库体:即冷库板以聚氨酯硬质泡沫塑料(PU)为夹层,以涂塑钢板等金属材料为表层,结合了冷库板材料优异的保温性能和良好的机械强度。它具有保温寿命长、维护简单、成本低、强度高、重量轻的特点,是冷库板材选择的Z佳材料之一。冷库板的厚度一般为150毫米和100毫米。民用冷库工程大多采用PU聚氨酯泡沫作为保温板。