夏季的水果多种多样，夏季是水果丰收的好季节，也是不容易保存的季节，水果太多，卖也卖出去，我们不能总是看着它们慢慢腐烂掉吧，那么新鲜的苹果，香蕉，桃子等等一系列的水果，我们怎样才能保存。
可以设计和安装一个保鲜冷库。这种保鲜冷库是在房屋面积的基础上,增加一定厚度的绝缘层,将制冷系统做保温门把手、悬辊冷却风扇,可以提高制冷机组的容量,因为体积小，简单，易操作。又因为功耗小,深受用户欢迎。其实保险的原理很简单，就是减少了水果的代谢。
那么，水果保鲜冷库有哪些特点呢，1、广泛适用于中国南方及北方的水果、蔬菜、花卉及幼苗。2、储存时间长和较高的经济效益。3、操作技术简单、易于维护。制冷设备微机控制温度，自动启动，停止，不需要特殊的人员监控，支持技术经济实用。可以看的出，保鲜冷库是一个不错的保存办法。
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