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重庆冷库公司浅析影响冷藏期食品质量变化的因素有哪些?

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重庆冷库公司浅析影响冷藏期食品质量变化的因素有哪些?

发布日期:2023-07-07 作者: 点击:

影响冷藏期食品质量变化的因素有哪些?

重庆冷库公司

在规定的时间内,影响冷冻食品质量的主要因素如下:

A.产品冻结前的状况和质量;

B.加工和冻结加工;

C.包装状态;

D.储存温度和温度波动;

E.储存时间。

以上三个因素大多与产品本身有关。加工和包装,然后两个E.D涉及时间和温度允许因素。产品质量的判断也与消费者的要求密切相关,消费者的需求随着产品的销售价格而变化。各国的消费需求差异很大,对产品质量的要求也因产品的目的地而异(直接消费或再次消费)。


本文网址:http://www.cqhonglizl.com/news/709.html

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